かねきち吉野の贈答品として多くのお客様から一番好評を得ています。それを家庭用として食していただくたらこ・明太子です。どうぞ、かねきち吉野の最高傑作をご家庭でお楽しみになってください。

蟹の王様

タラバ蟹。

王冠のような形をした甲羅に太い脚はまさに蟹の王様。

ギッシリと身が詰まった脚肉を豪快にかぶりつくと「蟹を食べた！」という満足感に満たされます。

タラバを食べてお腹も心も満足。

ここが旨い！

カニと言えばカニ味噌、おっしゃられる方も多いですが、タラバのカニ味噌は傷みやすく、冷めて味が落ちる・なかなか凝固しない、などの問題から内臓とともに、茹でる前に取り除いてしまいます。

その分、タラバの脚の付け根部分は良く動く箇所のため身質が最高級！是非ご賞味ください。

プロの管理

茹で上げは、もちろん長年の経験を持つ職人が担当。時間と塩加減を絶妙に調整し、最高の環境で茹で上げることで、絶妙な旨みと食感をお届けします。

茹で上げ直後は、急速冷凍し、風味を損なわないよう厳重に管理。素材の味をそのままに保つため、保存方法もしっかりとこだわっているから美味しい蟹をお届けすることができます。