380g
販売価格 | 1,950円 |
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内容量 | アラスカ・ベーリング海で漁獲されたすけそうたらの卵の中でも粒子のある原料を使用し、かねきち吉野秘伝のタレ・製法で漬け込んでおりますので後味に苦味がなくさらにしっかりした粒子に仕上がっております。 製造過程でどうしても切れてしまった家庭用明太子です。当社独自の秘伝のタレで漬込み、贈答用並みの旨い明太子に仕上がりました。 さらに贈答用に比べお求めやすい価格です。 |
ここ古平では、大正時代の古くからたらこ産業が栄えており、 道内一、全国ではトップクラスのたらこ生産地となっております。 “長年培われてきた歴史と伝統を守りたい。” 私たちかねきち吉野は、古平でのたらこ産業で製造加工を行い、 更なる古平の発展のために日々努力を重ねております。
たらこの親「すけとうたら」。 大正当時は北海道でも多く漁獲されていましたが、現在全盛期の半分以下の状態。 そこで古平加工は、いち早くアメリカ(アラスカ)ロシアに目を向けていました。 特にアメリカの魚体が大きいのでそのぶん魚卵も大きく、 かねきち吉野のたらこに不可欠な、 近海物以上の【つぶつぶ感】のある卵質を実現することができました。 これが近海物を使用しない理由の1つです。
御中元 御歳暮 進学内祝 入学内祝内祝寿 お祝寸志
お見舞粗品 結婚祝 快気祝 御仏前 還暦祝 出産祝…