レシピ

  • たらこスパゲティ
  • 焼き明太子

たらこスパゲティ

たらこスパゲティ

たらこカルボナーラ

材料

  • ・バター 15g程
  • ・パスタ(1.4~1.5mm) 100g
  • ・塩(茹で用) 大さじ2
  • ・刻み海苔 適量

作り方

  • 明太子の皮をとりほぐしておく。
  • バターをボールに入れ電子レンジで10〜30秒温めて、柔らかくする。
  • 鍋に水を入れ、沸騰したら塩をいれ、麺をゆでる。(茹で時間は袋の表示に従ってください)
  • 茹で上がった麺を4のボールに入れてよく混ぜる。
  • お皿に盛り付けてお好みで刻み海苔等をふりかけて完成!

焼き明太子
・焼き明太子

作り方

  • フライパン用にホイルシートをひき、明太子を置いてから中火で焼く
  • 順に転がしていくような感じで4面焼く
  • ミディアムレア:1面1分を1回(4分)
  • ミディアム:1面1分を2回(8分)
  • ウェルダン:1面1分を2回と最後は軽く押しながら1面1分
  • しっとり系がお好きな方はホイルで包んでホイル焼きにするのもオススメ

たらこの解凍方法

  • 包装紙を開封します。

  • 自然解凍で冷蔵庫の場合5〜6時間、常温の場合3〜4時間程

  • 霜が溶けたら解凍完了です。解凍後は乾燥させないようにご注意ください。

  • ※小分けの場合は常温で1時間〜1幹半程解凍し、柔らかくなってから小分けし冷凍庫で保管してください。
  • ※地域や環境で解凍時間に若干異なりますので、状態を確認しながら解凍してください。
  • ※電子レンジでの解凍は水分が蒸発し、味が損なわれますので冷蔵庫・常温での解凍がおすすめです。

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